Japońskie sushi
Ten przepis na japońskie sushi składa się z 11 kroków. Użyj proporcji 10 : 1 ryżu zwykłego do kleistego, aby ugotować miękki i kleisty ryż sushi. Proporcja wody to jedna szklanka ryżu na jedną szklankę wody; jeśli używasz więcej niż pięciu szklanek ryżu, zmniejsz ostatnią szklankę wody o 1/5 . Proporcja ryżu do octu sushi jest następująca: jeśli jedna szklanka ryżu wystarcza na dwie miski ryżu, użyj jednej łyżki octu sushi na miskę ryżu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Stosunek ryżu zwykłego do kleistego w proporcji 10 : 1 pozwoli uzyskać miękki i kleisty ryż sushi. Stosunek wody wynosi jedną szklankę ryżu na jedną szklankę wody; jeśli używasz więcej niż pięciu szklanek ryżu, zmniejsz ostatnią szklankę wody o 1/5 . Stosunek ryżu do octu sushi jest następujący: jeśli jedna szklanka ryżu wystarcza na dwie miski ryżu, dodaj jedną łyżkę octu sushi do każdej miski ryżu.
- 02
Krok 2
Czas mieszania ryżu do sushi z octem wynosi około 20 25 od momentu ugotowania ryżu w urządzeniu do gotowania ryżu. Mieszając ryż do sushi, należy starać się mieszać go równomiernie, w przeciwnym razie ryż, który nie został wymieszany z octem, stwardnieje po dłuższym postoju. Po równomiernym wymieszaniu należy umieścić go w przewiewnym miejscu lub użyć wentylatora elektrycznego, aby go schłodzić.
- 03
Krok 3
Podczas gotowania ryżu wyjmij składniki i pokrój ogórka w paski.
- 04
Krok 4
Marchewkę również pokrój w paski. (Nie siekaj jej za bardzo, jak ja to zrobiłam.)
- 05
Krok 5
Rozłóż wodorosty na macie bambusowej
- 06
Krok 6
Ryż jest ugotowany. Teraz rozłóż ryż, ogórek i marchewkę na bambusowej macie.
- 07
Krok 7
A potem bułka.
- 08
Krok 8
Otwórz i pokrój na plasterki.
- 09
Krok 9
To wszystko.
- 10
Krok 10
A tak przy okazji, oto składniki.
- 11
Krok 11
Dziękuję. Proszę o polubienie.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.