จา เจียง หลู

Name: จา เจียง หลู
Cuisine: China

วิธีทำจาเจียงลู่ (เต้าเจี้ยวผัด) 9 ขั้นตอน (พร้อมภาพประกอบ) ขั้นแรก สับต้นหอมให้ละเอียดแล้วพักไว้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
สับต้นหอมแล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
สับขิงให้ละเอียดแล้วพักไว้
03
ขั้นตอน 3
สับเนื้อให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม เติมซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม และผงซุปไก่ หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
04
ขั้นตอน 4
สับหัวไชเท้าและต้นอ่อนกระเทียมให้ละเอียด แล้วพักไว้
05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอมซอยและขิงสับลงไปผัดจนหอม
06
ขั้นตอน 6
ใส่เนื้อสับที่หมักไว้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
07
ขั้นตอน 7
ใส่เต้าเจี้ยวหมักลงไปแล้วผัดสักพัก
08
ขั้นตอน 8
จากนั้นใส่ต้นกระเทียมและหัวไชเท้าหั่นเต๋าลงไป
09
ขั้นตอน 9
ผัดจนสุกแล้วเสิร์ฟ