ถั่วงอกผัดเนื้อวัวสับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นยาว และตัดปลายถั่วงอกออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่เกลือ น้ำตาล เหล้าเส้าซิง และแป้งข้าวโพดในปริมาณที่เหมาะสม ผสมให้เข้ากัน แล้วรอจนน้ำมันร้อน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นขิงเป็นเส้นเล็กๆ แล้วตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดขิงด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่เนื้อวัวฉีกฝอยลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ถั่วงอกลงไปทันที ผัดสักครู่ ใส่เกลือ แล้วผัดต่อ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมเหล้าเส้าซิงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   โรยด้วยต้นหอมซอย คุณสามารถหั่นต้นหอมเป็นชิ้นยาวๆ ก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งแทนพริกหวานสีเขียวหั่นฝอยได้อีกด้วย

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ปิดไฟ ใส่ผงชูรส แล้วคนให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เสร็จแล้ว! เมนูถั่วงอกแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ