เกี๊ยวหมูสามอย่าง

Name: เกี๊ยวหมูสามอย่าง
Cuisine: China

วิธีทำเกี๊ยวหมูสามส่วนผสมทั้งหมด 11 ขั้นตอน เริ่มจากหั่นแครอทเป็นลูกเต๋า

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เกี๊ยวหมูสามอย่าง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า
02
ขั้นตอน 2
นำผักกาดขาวไปลวก ทิ้งไว้ให้เย็น บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วสับให้ละเอียด
03
ขั้นตอน 3
แช่เห็ดหอมจนนิ่ม ลวกให้สุก พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
04
ขั้นตอน 4
นำเห็ดสดไปลวกในน้ำร้อน แช่ในน้ำเย็น บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วสับให้ละเอียด
05
ขั้นตอน 5
สับต้นหอมและขิงให้ละเอียด
06
ขั้นตอน 6
เตรียมชามขนาดที่เหมาะสม แล้วใส่ส่วนผสมหลักทั้งหมดลงไป
07
ขั้นตอน 7
ใส่ส่วนผสมเสริมทั้งหมดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
08
ขั้นตอน 8
การนวดแป้ง การรีดแผ่นแป้ง และการทำเกี๊ยว!
09
ขั้นตอน 9
ใส่ส่วนผสมลงในน้ำเดือด แล้วต้มต่ออีกสามครั้ง
10
ขั้นตอน 10
สับต้นหอม ขิง และกระเทียมให้ละเอียด ใส่บัลซามิกวิเนการ์และซีอิ๊วขาวลงไป จากนั้นเทน้ำซุปเกี๊ยวร้อนๆ ลงไป โรยน้ำมันงาแล้วเสิร์ฟ
11
ขั้นตอน 11
น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นมาก ระวังด้วยเพราะมันร้อน!