Пельмени со свининой и тремя деликатесами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте морковь кубиками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Бланшируйте бок-чой, остудите его, отожмите лишнюю воду и мелко нарежьте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Замочите грибы шиитаке до размягчения, бланшируйте их, остудите, а затем нарежьте кубиками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Бланшируйте свежие грибы, охладите их в холодной воде, отожмите лишнюю воду и мелко нарежьте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Мелко нарежьте зеленый лук и имбирь.

   

6. 06

   Шаг 6

   Возьмите миску подходящего размера и добавьте в нее все основные ингредиенты.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте все вспомогательные ингредиенты и тщательно перемешайте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Замешивание теста, раскатывание оберток и приготовление пельменей!

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте ингредиенты в кипящую воду и прокипятите еще три раза.

   

10. 10

    Шаг 10

    Измельчите зеленый лук, имбирь и чеснок, добавьте бальзамический уксус и светлый соевый соус, затем залейте горячим супом для пельменей. Добавьте кунжутное масло и подавайте.

    

11. 11

    Шаг 11

    Бульон очень ароматный, но будьте осторожны, он горячий!