Teigtaschen mit Schweinefleisch und drei Köstlichkeiten
So bereitet man Schweinefleisch- und Drei-Zutaten-Knödel in insgesamt 11 Schritten zu. Die Karotte würfeln.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Karotte würfeln.
- 02
Schritt 2
Den Pak Choi blanchieren, abkühlen lassen, das überschüssige Wasser ausdrücken und fein hacken.
- 03
Schritt 3
Die Shiitake-Pilze einweichen, bis sie weich sind, blanchieren, abkühlen lassen und dann würfeln.
- 04
Schritt 4
Die frischen Champignons blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, das überschüssige Wasser ausdrücken und fein hacken.
- 05
Schritt 5
Frühlingszwiebeln und Ingwer fein hacken.
- 06
Schritt 6
Nehmen Sie eine Schüssel in geeigneter Größe und geben Sie alle Hauptzutaten hinein.
- 07
Schritt 7
Alle zusätzlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- 08
Schritt 8
Den Teig kneten, die Teigblätter ausrollen und die Teigtaschen formen!
- 09
Schritt 9
Die Zutaten in kochendes Wasser geben und dreimal aufkochen lassen.
- 10
Schritt 10
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch fein hacken, Balsamico-Essig und helle Sojasauce hinzufügen, dann die heiße Teigtaschensuppe darübergießen. Sesamöl hinzufügen und servieren.
- 11
Schritt 11
Die Brühe ist sehr schmackhaft, aber Vorsicht, sie ist heiß!
Nährwerte
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