Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Мексика • Закуски
Кукуруза по-мексикански (Elote Mexican Street Corn)
Кукуруза, приготовленная на гриле, со сливочно-лаймовой заправкой и рассыпчатым сыром.
Подготовка10 мин
Готовка15 мин
Порции4
BestFoodBook
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разогрейте гриль или ребристую сковороду до средне-сильного огня и слегка смажьте кукурузу маслом.
- 02
Шаг 2
Готовьте кукурузу 12 15 , часто переворачивая, до мягкости с поджаренными участками.
- 03
Шаг 3
Смешайте майонез, сметану и половину сока лайма.
- 04
Шаг 4
Смажьте горячую кукурузу сливочной смесью и обваляйте в раскрошенном сыре.
- 05
Шаг 5
Посыпьте перцем чили и кинзой и подавайте с оставшимся соком лайма.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested