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México • Lanches
Elote, milho de rua mexicano
Milho grelhado com molho cremoso de limão e queijo esfarelado.
Preparo10 min
Cozimento15 min
Porções4
BestFoodBook
Preparo
- 01
Etapa 1
Aqueça a grelha ou uma frigideira canelada em fogo médio-alto e pincele o milho levemente com óleo.
- 02
Etapa 2
Cozinhe o milho 12 a 15 minutos, virando-o frequentemente, até ficar macio e com partes tostadas.
- 03
Etapa 3
Misture a maionese, o creme de leite e metade do suco de limão.
- 04
Etapa 4
Pincele o milho quente com a mistura cremosa e passe-o no queijo esfarelado.
- 05
Etapa 5
Polvilhe com pimenta e coentro e sirva com o restante do suco de limão.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested