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メキシコ • 軽食・おやつ
エロテ メキシカンストリートコーン
焼きとうもろこしにクリーミーなライムドレッシングと砕いたチーズを添えて。
下準備10 分
調理15 分
人数4
BestFoodBook
作り方
- 01
手順 1
グリルまたは溝付きフライパンを中強火に熱し、トウモロコシに軽く油を塗る。
- 02
手順 2
トウモロコシを12 ~ 15分間、時々ひっくり返しながら、焦げ目がつく程度に柔らかくなるまで焼く。
- 03
手順 3
マヨネーズ、クレマ、ライム果汁の半分を混ぜ合わせる。
- 04
手順 4
熱々のとうもろこしにクリーミーなソースを塗り、砕いたチーズをまぶす。
- 05
手順 5
唐辛子とコリアンダーを振りかけ、残りのライムジュースをかけてお召し上がりください。
栄養
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編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。
出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested