China • Sopas

sopa de carpa cruciana e tofu

Name: sopa de carpa cruciana e tofu
Cuisine: China

Aqui está um guia passo a passo para preparar sopa de carpa cruciana com tofu, com 6 etapas no total. Primeiro, mate e limpe a carpa cruciana e, em seguida, seque-a com papel-toalha.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

sopa de carpa cruciana e tofu — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Limpe e seque bem as carpas crucianas após o abate.
02
Etapa 2
Corte o tofu em pedaços.
03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione a carpa cruciana e frite até dourar dos dois lados.
04
Etapa 4
Coloque os ingredientes em uma panela de barro e adicione a cebolinha, o gengibre e o vinho de cozinha.
05
Etapa 5
Adicione água quente, deixe ferver em fogo alto por dez minutos, depois reduza para fogo médio-baixo e cozinhe em fogo brando por cerca de meia hora.
06
Etapa 6
Adicione o tofu, deixe ferver, tempere e, por fim, adicione sal e pimenta.