Zuppa di carpa cruciana e tofu
Ecco una guida passo passo per preparare la zuppa di carpa cruciana e tofu, in 6 passaggi in totale. Per prima cosa, uccidete e pulite la carpa cruciana, poi asciugatela tamponandola.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Dopo la macellazione, pulire e asciugare tamponando la carpa cruciana.
- 02
Passaggio 2
Taglia il tofu a pezzetti.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, poi aggiungete la carpa cruciana e friggetela fino a quando non sarà dorata da entrambi i lati.
- 04
Passaggio 4
Mettete gli ingredienti in una pentola di terracotta, poi aggiungete i cipollotti, lo zenzero e il vino da cucina.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete acqua calda, portate a ebollizione a fuoco vivo per dieci minuti, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa mezz'ora.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il tofu, portate a ebollizione, condite e infine aggiungete sale e pepe.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.