Aguardando os rolinhos primavera vietnamitas, um prato que será servido em breve.
Aqui está um guia passo a passo para fazer rolinhos primavera vietnamitas, com fotos. A receita envolve 6 etapas. Primeiro, adicione 250 de carne de porco moída a 1 ovo, depois adicione vinho de cozinha, sal e açúcar a gosto. Misture bem e deixe marinar por cerca de dez minutos.
Preparo
- 01
Etapa 1
Adicione 250 de carne de porco moída a 1 ovo, depois acrescente vinho de cozinha, sal e açúcar a gosto. Misture bem e deixe marinar por cerca de dez minutos.
- 02
Etapa 2
Numa tigela, misture 3 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de óleo de pimenta, 2 colheres de chá de molho de peixe, 2 colheres de chá de óleo de gergelim, esprema o suco de meio limão, adicione 1 colher de chá de sementes de gergelim branco torradas e misture bem para fazer um molho para mergulhar.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok e refogue a cebola picada, o alho e o gengibre até ficarem aromáticos. Adicione um pouco dessa mistura ao molho e misture bem. Adicione o restante da mistura à carne de porco moída e misture bem.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne de porco moída temperada e refogue até cozinhar. Reserve. Em outra wok, aqueça o óleo e refogue as tiras de pimentão até cozinharem. Reserve.
- 05
Etapa 5
Mergulhe as folhas de massa para rolinho primavera vietnamita em água morna 5 segundos, retire-as e coloque-as sobre uma tábua de corte. Distribua alface picada, repolho roxo picado, pimentão picado e carne cozida picada por cima, enrole e coloque em um prato.
- 06
Etapa 6
Enrole todos os rolinhos primavera da mesma maneira e, em seguida, saboreie-os com o molho para mergulhar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.