Oczekiwanie na podanie wietnamskich sajgonek.
Oto instrukcja krok po kroku, jak zrobić wietnamskie sajgonki, wraz ze zdjęciami. Przepis składa się z 6 kroków. Najpierw dodaj 250 mielonej wieprzowiny do 1 jajka, a następnie dodaj wino do gotowania, sól i cukier do smaku. Dobrze wymieszaj i marynuj przez około dziesięć minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dodaj 250 mielonej wieprzowiny do 1 jajka, następnie dodaj wino do gotowania, sól i cukier do smaku. Dobrze wymieszaj i marynuj przez około dziesięć minut.
- 02
Krok 2
W misce wymieszaj 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczkę oleju chili, 2 łyżeczki sosu rybnego, 2 łyżeczki oleju sezamowego, wyciśnij sok z połowy limonki, dodaj 1 łyżeczkę prażonych białych nasion sezamu i dobrze wymieszaj, aby uzyskać sos do maczania.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, a następnie podsmaż posiekaną cebulę, czosnek i imbir, aż będą aromatyczne. Dodaj część posiekanej cebuli, czosnku i imbiru do sosu i dobrze wymieszaj. Dodaj pozostałą posiekaną cebulę, czosnek i imbir do mielonej wieprzowiny i dobrze wymieszaj.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, dodaj przyprawioną mieloną wieprzowinę i smaż, aż będzie miękka. Odstaw. W innym woku rozgrzej olej i smaż paski papryki, aż będą miękkie. Odstaw.
- 05
Krok 5
Namocz wietnamskie sajgonki w ciepłej wodzie 5 sekund, a następnie wyjmij je i rozłóż płasko na desce do krojenia. Na wierzchu ułóż poszarpaną sałatę, poszatkowaną czerwoną kapustę, posiekaną paprykę i mielone, ugotowane mięso, zawiń i połóż na talerzu.
- 06
Krok 6
Zawiń wszystkie sajgonki w ten sam sposób i zajadaj je z sosem do maczania.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.