Esperando a que sirvan los rollitos de primavera vietnamitas.
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar rollitos de primavera vietnamitas, con fotos incluidas. La receta consta de 6 pasos. Primero, añade 250 de carne de cerdo picada a 1 huevo, luego agrega vino de cocina, sal y azúcar al gusto. Mezcla bien y marina durante unos diez minutos.
Preparación
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Paso 1
Añade 250 de carne de cerdo picada a 1 huevo, luego agrega vino de cocina, sal y azúcar al gusto. Mezcla bien y marina durante unos diez minutos.
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Paso 2
En un bol, combine 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de chile, 2 cucharaditas de salsa de pescado, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, exprima el jugo de medio limón, agregue 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco tostadas y mezcle bien para hacer una salsa para mojar.
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Paso 3
Calienta aceite en un wok y sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre picados hasta que desprendan su aroma. Agrega parte de la cebolla, el ajo y el jengibre picados a la salsa para mojar y mezcla bien. Añade el resto a la carne de cerdo picada y mezcla bien.
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Paso 4
Calienta aceite en un wok, agrega la carne de cerdo picada sazonada y sofríe hasta que esté cocida. Reserva. En otro wok, calienta aceite y sofríe las tiras de pimiento hasta que estén cocidas. Reserva.
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Paso 5
Remoje las obleas para rollitos de primavera vietnamitas en agua tibia 5 segundos, luego retírelas y extiéndalas sobre una tabla de cortar. Coloque encima lechuga rallada, repollo morado rallado, pimientos morrones rallados y carne picada cocida, envuélvalos y colóquelos en un plato.
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Paso 6
Envuelve todos los rollitos de primavera de la misma manera y disfrútalos con salsa para mojar.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.