Gambas al Ajillo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Seque bem os camarões com papel toalha e tempere com sal.

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça o azeite, o alho e a pimenta em uma frigideira larga em fogo médio-baixo por 2 a 3 minutos, até que o alho fique dourado claro.

3. 03

   Etapa 3

   Aumente um pouco o fogo, adicione os camarões em uma única camada e cozinhe 1 a 2 minutos.

4. 04

   Etapa 4

   Vire os camarões e cozinhe até que fiquem opacos e atinjam uma temperatura interna de pelo menos 63 °C.

5. 05

   Etapa 5

   Retire do fogo, adicione o suco de limão e a salsa e sirva imediatamente.