Gambas al Ajillo

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Karidesleri kurulayın ve tuzla baharatlayın.

2. 02

   Adım 2

   Geniş bir tavada orta-kısık ateşte yağı, sarımsağı ve acı biberi 2 dakika 3 sarımsak açık altın rengine dönene kadar ısıtın.

3. 03

   Adım 3

   2 altını biraz ısıtın, karidesleri tek sıra halinde yerleştirin ve 1 dakika pişirin.

4. 04

   Adım 4

   Karidesleri çevirin ve opak hale gelene ve iç sıcaklıkları en az 63 °C'ye ulaşana kadar pişirin.

5. 05

   Adım 5

   Ocaktan alın, limon suyu ve maydanoz ekleyip hemen servis yapın.