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México • Acompanhamentos
Frijoles Refritos
Purê cremoso de feijão carioca cozido com cebola e alho.
Preparo10 min
Cozimento20 min
Porções6
BestFoodBook
Preparo
- 01
Etapa 1
Refogue a cebola no óleo em fogo médio por 8 minutos.
- 02
Etapa 2
Adicione o alho e o cominho e refogue 30 segundos.
- 03
Etapa 3
Adicione o feijão, o caldo e o sal e cozinhe em fogo brando 8 minutos.
- 04
Etapa 4
Amasse na panela com um amassador de batatas até obter a textura desejada.
- 05
Etapa 5
Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, mexendo sempre e adicionando um pouco de água se estiver muito grosso.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested