Traducción automáticaVer original ↗
México • Guarniciones
Frijoles Refritos
Puré cremoso de frijoles pintos cocinados con cebolla y ajo.
Preparación10 min
Cocción20 min
Raciones6
BestFoodBook
Preparación
- 01
Paso 1
Sofríe la cebolla en aceite a fuego medio durante 8 minutos.
- 02
Paso 2
Añade el ajo y el comino y remueve 30 segundos.
- 03
Paso 3
Añade las alubias, el caldo y la sal y cocina a fuego lento 8 minutos.
- 04
Paso 4
Triturar en la sartén con un machacador de patatas hasta obtener la textura deseada.
- 05
Paso 5
Cocine 3 a 5 minutos más, revolviendo y agregando un poco de agua si está demasiado espeso.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested