Spinazie, vermicelli en pinda's met mosterd
Recept voor salade met mosterd, spinazie, vermicelli en pinda's ( 15 stappen) 1. Rooster de pinda's op laag vuur tot ze gaar zijn en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Roerbak de pinda's op laag vuur tot ze gaar zijn en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Een halve fan
- 03
Stap 3
Was de spinazie.
- 04
Stap 4
Het water kookt en de ventilatoren komen erbij.
- 05
Stap 5
Kook het een minuut, zet dan het vuur uit en laat het een minuut weken.
- 06
Stap 6
Dompel jezelf onder in koud water.
- 07
Stap 7
Voeg de spinazie toe aan kokend water (denk eraan het vuur uit te zetten zodra het water kookt, voordat je de spinazie toevoegt).
- 08
Stap 8
Je kunt het vuur even aanzetten tijdens het omdraaien van de spinazie (zet het vuur uit en haal de spinazie uit de pan zodra je water ziet spatten aan de rand van de pan).
- 09
Stap 9
Spoel de gekookte spinazie direct twee keer af met koud water.
- 10
Stap 10
Even laten weken
- 11
Stap 11
Knijp het water er een beetje uit.
- 12
Stap 12
Voeg gehakte spinazie en glasnoedels toe.
- 13
Stap 13
Voeg zout, sesamolie, witte azijn en kippenbouillon toe (je kunt ook kippenpoeder toevoegen, maar kippenbouillon wordt gemakkelijker opgenomen en lost beter op in koude gerechten).
- 14
Stap 14
Voeg de gehakte knoflook samen met de knoflook toe.
- 15
Stap 15
Meng alles goed door elkaar, schep het mengsel op een bord en voeg de gebakken pinda's toe.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.