Spinat, Fadennudeln und Erdnüsse mit Senf

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Erdnüsse bei schwacher Hitze anbraten, bis sie gar sind, und beiseite stellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   halber Fan

   

3. 03

   Schritt 3

   Waschen Sie den Spinat.

   

4. 04

   Schritt 4

   Das Wasser kocht und Ventilatoren schalten sich ein

   

5. 05

   Schritt 5

   Eine Minute kochen lassen, dann die Hitze abstellen und eine Minute ziehen lassen.

   

6. 06

   Schritt 6

   In kaltem Wasser einweichen

   

7. 07

   Schritt 7

   Spinat in kochendes Wasser geben (denken Sie daran, die Hitze abzuschalten, sobald das Wasser kocht, bevor Sie den Spinat hinzufügen).

   

8. 08

   Schritt 8

   Sie können die Hitze kurz einschalten, während Sie den Spinat wenden (schalten Sie die Hitze aus und nehmen Sie den Spinat heraus, sobald Sie sehen, dass Wasser am Pfannenrand spritzt).

   

9. 09

   Schritt 9

   Den gekochten Spinat sofort zweimal mit kaltem Wasser abspülen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Kurz einweichen

    

11. 11

    Schritt 11

    Das Wasser leicht ausdrücken.

    

12. 12

    Schritt 12

    Gehackten Spinat und Glasnudeln hinzufügen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Salz, Sesamöl, Weißweinessig und Hühnerbrühe hinzufügen (Hühnerbrühepulver kann auch hinzugefügt werden, aber Hühnerbrühe wird in kalten Gerichten leichter aufgenommen und aufgelöst).

    

14. 14

    Schritt 14

    Den gehackten Knoblauch zusammen mit dem Knoblauch hinzufügen.

    

15. 15

    Schritt 15

    Nach dem gründlichen Vermischen die Mischung auf einen Teller geben und die gebratenen Erdnüsse darüber streuen.