Fudge chocolade brownies
Stevige chocoladeblokjes met een dunne, knapperige bovenlaag.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een vierkante bakvorm 20 cm met bakpapier.
- 02
Stap 2
Smelt de chocolade en boter voorzichtig samen en laat het 5 minuten afkoelen.
- 03
Stap 3
Klop de eieren en suiker 2 minuten lang, klop er vervolgens het chocolademengsel en de vanille doorheen.
- 04
Stap 4
Voeg de bloem, cacao en zout toe en meng tot een glad geheel.
- 05
Stap 5
Bak 25 minuten 30 tot de randen stevig zijn en er aan een satéprikker vochtige kruimels in plaats van nat beslag blijven plakken. Laat volledig afkoelen voordat je de cake in plakjes snijdt.
Voedingswaarden
Estimated per 1 of 12 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Dark chocolate assumed 70–85% cacao; all 150 g butter included; one serving is one-twelfth of the batch. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested