Brownies au chocolat fondants
Carrés de chocolat denses avec une fine croûte craquante.
Préparation
- 01
Étape 1
Préchauffez le four à 175 °C et tapissez un moule carré de 20 cm.
- 02
Étape 2
Faire fondre doucement le chocolat et le beurre ensemble et laisser refroidir 5 minutes.
- 03
Étape 3
Fouettez les œufs et le sucre pendant 2 minutes, puis incorporez le mélange de chocolat et la vanille.
- 04
Étape 4
Incorporer la farine, le cacao et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 05
Étape 5
Cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords soient fermes et qu'une brochette en ressorte avec quelques miettes humides plutôt qu'avec de la pâte liquide. Laisser refroidir complètement avant de découper.
Nutrition
Estimated per 1 of 12 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Dark chocolate assumed 70–85% cacao; all 150 g butter included; one serving is one-twelfth of the batch. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested