두부와 미역을 넣은 된장국

조리 방법

1. 01

   단계 1

   미역을 찬물에 5 분간 담근 후 물기를 빼고, 크기가 크면 잘게 썰어주세요.

2. 02

   단계 2

   다시마 육수를 약한 불로 끓여주세요.

3. 03

   단계 3

   두부와 미역을 넣고 두부가 부서지지 않도록 약 3 분간 살짝 데워주세요.

4. 04

   단계 4

   불을 끄세요. 작은 그릇에 된장을 넣고 육수 한 국자를 넣어 잘 섞은 후 다시 팬에 넣으세요.

5. 05

   단계 5

   쪽파를 넣고 뜨겁게 드세요. 된장을 넣은 후에는 끓이지 마세요. 채식주의자를 위한 버전으로는 다시마-표고버섯 다시를 사용하세요.