クランベリークッキー

作り方

1. 01

   手順 1

   バターを柔らかくした後（私のバターは少し柔らかすぎましたが、笑）、粉砂糖を加えてよく混ぜます。

   

2. 02

   手順 2

   卵液を加えてよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   あらかじめ刻んだクランベリーを加えるのは良いアイデアですが、細かく刻みすぎない方が良いでしょう。その方が美味しくなります。

   

4. 04

   手順 4

   低グルテン粉ミルクを注ぎ入れる

   

5. 05

   手順 5

   よく混ぜて生地を作る。

   

6. 06

   手順 6

   生地を長方形に成形し、ラップで包み、少なくとも1時間冷凍します（冷蔵ではなく冷凍してください！）。オーブンを160 ℃に予熱します。オーブンを予熱している間に、生地をほぼ同じ厚さの小さな正方形に切ります。

   

7. 07

   手順 7

   オーブンの中段で約20分焼きます。オーブンによって焼き時間が異なるため、焦げ付かないように注意しながら、焼き加減をよく確認してください。