Biscotti ai mirtilli rossi
Ricetta dei biscotti ai mirtilli rossi con foto, 7 passaggi in totale. Dopo aver ammorbidito il burro (il mio era un po' troppo morbido, ahah), aggiungete lo zucchero a velo e mescolate bene.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Dopo aver ammorbidito il burro (il mio era un po' troppo morbido, ahah), aggiungete lo zucchero a velo e mescolate bene.
- 02
Passaggio 2
Aggiungere il composto di uova e mescolare bene.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere mirtilli rossi già tritati è una buona idea, ma è meglio non tritarli troppo finemente; in questo modo hanno un sapore migliore.
- 04
Passaggio 4
Versare il latte in polvere a basso contenuto di glutine
- 05
Passaggio 5
Mescolare bene fino a formare un impasto.
- 06
Passaggio 6
Dare all'impasto la forma di un blocco rettangolare, avvolgerlo nella pellicola trasparente e congelarlo per almeno un'ora (attenzione, deve essere congelato, non refrigerato!). Preriscaldare il forno a 160 °C. Mentre il forno si riscalda, tagliare l'impasto in piccoli quadrati di spessore pressoché uguale.
- 07
Passaggio 7
Cuocete nel ripiano centrale del forno per circa 20 minuti. È consigliabile tenere d'occhio il forno durante la cottura, poiché le prestazioni dei forni variano e si rischia di bruciare il cibo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.