ナスのパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   厚みのあるナスを選び、よく洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   斜めにスライスし、塩をまぶして10分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   ボウルに小麦粉、卵2個、ひとつまみの塩を入れる。

   

4. 04

   手順 4

   水を加えて時計回りにかき混ぜ、ペースト状にする。

   

5. 05

   手順 5

   マリネした後、ナスのスライスを水切りし、小麦粉をまぶしてから衣に浸します。

   

6. 06

   手順 6

   電気グリルに少量の油をひき、温める。ナスを衣に浸し、グリルに平らに並べる。

   

7. 07

   手順 7

   両面がきつね色になり、火が通るまで焼いてください。