リゾガロ

作り方

1. 01

   手順 1

   米を水と塩で8分間煮込み、ほとんどの水分が吸収されるまで加熱する。

2. 02

   手順 2

   牛乳800を加え、米が非常に柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら20 ～ 25分間弱火で煮る。

3. 03

   手順 3

   残りの100の牛乳にコーンスターチを混ぜ、砂糖を加えたご飯に混ぜ込む。

4. 04

   手順 4

   とろみがついて軽く泡立つまで2 ～ 3分煮込み、バニラを加えて混ぜる。

5. 05

   手順 5

   器に分け、シナモンを振りかける。すぐに冷まし、冷やして食べる場合は冷蔵庫で保存する。