パウンセン春雨

作り方

1. 01

   手順 1

   春雨をぬるま湯に10分間、またはパッケージの指示に従って浸し、水気を切ってハサミで短く切る。

2. 02

   手順 2

   醤油、オイスターソース、砂糖、水を混ぜ合わせる。

3. 03

   手順 3

   油を熱し、ニンニクを20秒間炒め、その後鶏肉を5分間炒める。

4. 04

   手順 4

   玉ねぎ、ニンジン、キャベツを加え、 3分間炒める。具材を脇に寄せ、空いたスペースに卵を割り入れて固まるまで炒める。

5. 05

   手順 5

   麺とソースを加え、水分が吸収され、麺が柔らかくなり、鶏肉の中心温度が74 ℃になるまで3 ～ 4分間炒める。