Fideos de cristal Pad Woon Sen
Prepara en casa los fideos de cristal pad woon sen con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía tailandesa.
Preparación
- 01
Paso 1
Remoje los fideos de cristal en agua tibia durante 10 minutos o según las instrucciones del paquete; escúrralos y córtelos con tijeras para que queden más cortos.
- 02
Paso 2
Mezcla salsa de soja, salsa de ostras, azúcar y agua.
- 03
Paso 3
Calentar el aceite; freír el ajo durante 20 segundos y luego el pollo durante 5 minutos.
- 04
Paso 4
Agregue la cebolla, la zanahoria y el repollo; sofría durante 3 minutos. Apártelos y revuelva los huevos en el espacio vacío hasta que cuajen.
- 05
Paso 5
Agrega los fideos y la salsa. Mezcla 4 3 hasta que el líquido se absorba, los fideos estén tiernos y el pollo alcance 74 °C.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested