Nouilles de verre Pad Woon Sen
Préparez chez vous de délicieuses nouilles de riz Pad Woon Sen grâce à des ingrédients dosés et des étapes de cuisson claires et détaillées. Une recette originale de BestFoodBook, inspirée de la cuisine thaïlandaise, pour une cuisine familiale réussie.
Préparation
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Étape 1
Faites tremper les vermicelles de verre dans de l'eau tiède pendant 10 minutes ou selon les instructions sur l'emballage ; égouttez-les et coupez-les en morceaux plus courts avec des ciseaux.
- 02
Étape 2
Mélanger la sauce soja, la sauce aux huîtres, le sucre et l'eau.
- 03
Étape 3
Chauffer l'huile ; faire revenir l'ail pendant 20 secondes, puis le poulet pendant 5 minutes.
- 04
Étape 4
Ajoutez l'oignon, la carotte et le chou ; faites-les revenir 3 minutes. Poussez-les sur le côté et faites-y cuire les œufs brouillés jusqu'à ce qu'ils soient pris.
- 05
Étape 5
Ajoutez les nouilles et la sauce. Mélangez pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, que les nouilles soient tendres et que le poulet atteigne 74 °C.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested