チェルムーラ焼き魚

作り方

1. 01

   手順 1

   ハーブ、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁、スパイス、塩を細かく刻むか、ミキサーにかけて粗めのチェルムーラを作る。

2. 02

   手順 2

   魚にチェルムーラソースの半分を塗り、 15分間冷蔵庫で冷やす。

3. 03

   手順 3

   オーブンを200 ℃に予熱する。トマトとピーマンを耐熱皿に並べ、残りのチェルムーラソースと和える。

4. 04

   手順 4

   魚とレモンのスライスを上に乗せ、アルミホイルで軽く覆う。

5. 05

   手順 5

   野菜が柔らかくなり、魚の中心温度が63 ℃になるまで、厚さにもよりますが18 ～ 25分焼きます。