Pescado al horno con chermoula
Prepara pescado al horno con chermoula en casa con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía marroquí.
Preparación
- 01
Paso 1
Pica finamente o licúa las hierbas, el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, las especias y la sal hasta obtener una chermoula de textura gruesa.
- 02
Paso 2
Cubre el pescado con la mitad de la salsa chermoula y refrigéralo durante 15 minutos.
- 03
Paso 3
Precaliente el horno a 200 °C. Coloque los tomates y el pimiento en una fuente para hornear y mézclelos con el resto de la chermoula.
- 04
Paso 4
Coloca el pescado y las rodajas de limón encima. Cubre ligeramente con papel de aluminio.
- 05
Paso 5
Hornear 18 a 25 minutos, dependiendo del grosor, hasta que las verduras estén tiernas y el pescado alcance 63 °C.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested