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6,617 公開中のレシピ

発酵黒豆添えのソウギョの蒸し料理
魚介料理中国

発酵黒豆添えのソウギョの蒸し料理

黒豆ソースで蒸したソウギョ：手順ごとのレシピ（全10ステップ）。材料を準備します（ソウギョはスーパーで下処理済みのものを購入しました）。

10 手順表示
発酵黒豆入り唐辛子の炒め物
その他のレシピ中国

発酵黒豆入り唐辛子の炒め物

発酵黒豆入り赤ピーマンの炒め物の作り方：全7ステップ。赤ピーマンを洗い、それぞれに切り込みを入れて潰し、発酵黒豆は脇に置いておきます。

7 手順表示
ひき肉とナス
肉料理中国

ひき肉とナス

ここでは、藁のレインコートを使ったひき肉とナスの作り方を7ステップで解説します。長いナスを洗い、写真のように切ります（切り方：ナスの両側に箸を置…

7 手順表示
豚ヒレ肉のソテー
肉料理中国

豚ヒレ肉のソテー

豚ヒレ肉をカリッと揚げるための手順を7ステップでご紹介します。豚ヒレ肉から筋と余分な脂肪を取り除き、 3 4の大きさに切り、さらにそれぞれを1幅の細切…

7 手順表示
小エビチップス
魚介料理中国

小エビチップス

ベビーシュリンプチップスのレシピ（図解付き、 6ステップ）：エビの頭を取り除き、きれいに洗い、背わたを取り除きます。

6 手順表示
魚の煮込み
魚介料理中国

魚の煮込み

写真付きの魚の煮込みレシピ。全4ステップ。付け合わせの材料を準備します。

4 手順表示
赤ピーマンの魚の切り身
魚介料理中国

赤ピーマンの魚の切り身

赤ピーマン風味の魚の切り身のレシピ（写真と手順付き、全8ステップ）。魚を切り分け、塩で10分間マリネし、余分な水分を切り、少量のコーンスターチをま…

8 手順表示
刻みニンニク入りナス
野菜・きのこ中国

刻みニンニク入りナス

みじん切りニンニクを使ったナス料理の作り方を5ステップで解説します。ナス、パクチー、ニンニクを用意します。ナスを洗い、 15 20蒸します。

5 手順表示
ヘチマ、黒キクラゲ、餅
パン・パンケーキ中国

ヘチマ、黒キクラゲ、餅

ヘチマ、キクラゲ、餅の作り方：全13ステップ。ヘチマ、餅、キクラゲ、ネギを用意します。

13 手順表示
魚風味のナス
野菜・きのこ中国

魚風味のナス

魚の香りがするナスのレシピ（写真付き、全6ステップ）。肉をみじん切りにして加え、…

6 手順表示
多味付け細切り豚肉
肉料理中国

多味付け細切り豚肉

多味豚肉細切りレシピ（写真と6手順付き）：豚肉を細切りにし、片栗粉と料理酒で10分間マリネします。

6 手順表示
豆腐の粕の炒め物
卵・豆腐中国

豆腐の粕の炒め物

豆腐の粕を炒める方法を、写真付きでステップ5解説します。これは、豆乳を作った後に残った豆腐の粕です。

5 手順表示
コーンと角切り肉の炒め物
肉料理中国

コーンと角切り肉の炒め物

この豚肉入りコーン炒めのレシピは5ステップで構成されています。材料は、コーン粒、角切りハム、角切りニンジン、角切りゴーヤ、角切り豚肉です。豚肉に…

5 手順表示
蒸しサンフィッシュ
魚介料理中国

蒸しサンフィッシュ

マンボウの蒸しレシピ（写真と6手順付き）。ネギとパクチーを細かく刻み、生姜をスライスまたは千切りにします。

6 手順表示
シトロネラ入りの魚料理
魚介料理中国

シトロネラ入りの魚料理

ここでは、写真付きの魚の酢漬け生姜と唐辛子の炒め物の手順8解説します。まず、材料を準備します。酢漬け生姜と唐辛子を細かく刻みます。

8 手順表示
鶏肉と赤ピーマン、キクラゲの炒め物
鶏・鴨料理中国

鶏肉と赤ピーマン、キクラゲの炒め物

この鶏肉と赤ピーマン、キクラゲの炒め物のレシピは13ステップです。写真に示されている通りに材料を準備してください。（キクラゲは事前に1時間水に浸け…

13 手順表示
ナスと魚
魚介料理中国

ナスと魚

ナスと魚のレシピ（写真付き）、全3ステップ。ナスを洗い、皮をむき、一口大に切ります。

3 手順表示
レモンシュリンプ
魚介料理中国

レモンシュリンプ

レモンシュリンプのレシピ（写真付き）、全9ステップ。エビの背わたを取り除き、脇に置いておきます。

9 手順表示