Uova strapazzate profumate con crescione
Come preparare delle uova saltate profumate con il crescione, in 9 passaggi. Lavare e tritare il crescione.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate e tritate i cipollotti.
- 02
Passaggio 2
Sbattere le uova con un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, versatevi le uova sbattute e mescolate con le bacchette finché non saranno quasi completamente rapprese. Quindi rompetele e toglietele dalla padella.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete l'artemisia lavata e tritata all'olio rimasto nella padella e fatela saltare brevemente.
- 05
Passaggio 5
Aggiungi un po' di zucchero
- 06
Passaggio 6
Aggiungi un pizzico di sale
- 07
Passaggio 7
Aggiungere una quantità adeguata di salsa di soia leggera
- 08
Passaggio 8
Aggiungete i pezzi di uovo e fateli soffriggere uniformemente.
- 09
Passaggio 9
Togliere dal fuoco e impiattare
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.