Germogli di bambù acquatico saltati in padella con due tipi di peperoni

Preparazione

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   Passaggio 1

   Ecco una foto del prodotto finito.

   

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   Passaggio 2

   Preparare gli ingredienti come mostrato in figura. (Sbucciare e lavare i germogli di bambù).

   

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   Passaggio 3

   Tagliare a fette e mettere da parte.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Affettate i peperoni verdi e rossi, tritate i cipollotti e l'aglio, e tritate anche alcuni peperoni verdi.

   

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   Passaggio 5

   Scaldate l'olio in una padella, poi aggiungete i grani di pepe di Sichuan e fateli soffriggere finché non sprigionano il loro aroma.

   

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   Passaggio 6

   Una volta che i grani di pepe di Sichuan saranno profumati, rimuoveteli e scartateli. Aggiungete i peperoni verdi tritati, i cipollotti tritati e l'aglio tritato e soffriggete fino a quando non saranno profumati.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete una quantità adeguata di salsa di ostriche e salsa di soia leggera.

   

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   Passaggio 8

   Aggiungere i germogli di bambù acquatico precedentemente affettati.

   

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   Passaggio 9

   Soffriggere uniformemente, aggiungere le fette di peperone verde e rosso, aggiungere un po' d'acqua per evitare che si attacchino, soffriggere fino a cottura ultimata, aggiungere un cucchiaino di sale e un cucchiaino di brodo di pollo in polvere.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Servitelo in un piatto e buon appetito! È delizioso.