İki çeşit biberle sotelenmiş bambu filizi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İşte bitmiş ürünün resmi.

   

2. 02

   Adım 2

   Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın. (Su bambusu filizlerini soyun ve yıkayın.)

   

3. 03

   Adım 3

   Dilimler halinde kesin ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil ve kırmızı biberleri dilimleyin, taze soğan ve sarımsağı doğrayın, ayrıca yeşil biberlerin bir kısmını da doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, ardından Siçuan biberlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Sichuan biberleri kokusu çıkmaya başlayınca çıkarıp atın. Doğranmış yeşil dolmalık biberleri, doğranmış taze soğanları ve doğranmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda istiridye sosu ve hafif soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Önceden dilimlenmiş bambu filizlerini ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Eşit şekilde kavurun, yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin, yapışmasını önlemek için biraz su ekleyin, tam pişene kadar kavurun, bir küçük kaşık tuz ve bir küçük kaşık tavuk bulyon tozu ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tabağa koyun ve afiyetle yiyin! Çok lezzetli.