Pousses de bambou d'eau sautées avec deux sortes de poivrons

Préparation

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   Étape 1

   Voici une photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparez les ingrédients comme indiqué sur la photo. (Épluchez et lavez les pousses de bambou.)

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez en tranches et mettez de côté.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez les poivrons verts et rouges en tranches, hachez les oignons verts et l'ail, et hachez également une partie des poivrons verts.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les grains de poivre du Sichuan et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

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   Étape 6

   Une fois que les grains de poivre du Sichuan dégagent leur arôme, retirez-les et jetez-les. Ajoutez les poivrons verts hachés, les oignons nouveaux hachés et l'ail haché, puis faites revenir le tout jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez une quantité appropriée de sauce aux huîtres et de sauce soja claire.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter des pousses de bambou aquatiques pré-coupées.

   

9. 09

   Étape 9

   Faire revenir uniformément, ajouter les tranches de poivron vert et rouge, ajouter un peu d'eau pour éviter que ça ne colle, faire revenir jusqu'à ce que ce soit juste cuit, ajouter une petite cuillère de sel et une petite cuillère de bouillon de poulet en poudre.

   

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    Étape 10

    Servez-le dans une assiette et régalez-vous ! C'est délicieux.