双椒炒茭白

制作步骤

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   步骤 1

   先来一张成品图。

   

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   步骤 2

   准备食材，如图所示。(茭白削去皮，洗干净)

   

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   步骤 3

   切成片备用。

   

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   步骤 4

   青椒，红辣椒切片，大葱切碎，大蒜切碎，还有一部分青椒也切碎。

   

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   步骤 5

   热锅冷油，放入花椒爆香。

   

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   步骤 6

   待花椒爆香捞出来丢了，加入青椒碎，大葱碎，大蒜碎爆香。

   

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   步骤 7

   加入适量蚝油，生抽。

   

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   步骤 8

   加入提前切片的茭白。

   

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   步骤 9

   翻炒均匀，加入青红椒片，加入一点点水防止糊锅，炒断生，加入一小勺盐，一小勺鸡精成了。

   

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    步骤 10

    盛盘上桌，开动吧，味道挺好的。