Soupe rafraîchissante, diurétique et riche en zinc, idéale pour l'été
Guide étape 8 étape pour préparer une soupe rafraîchissante, diurétique et riche en zinc. Préparation des ingrédients : éplucher et couper le luffa en tranches.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les ingrédients ; peler et trancher le luffa.
- 02
Étape 2
Faites tremper les palourdes dans de l'eau salée pour enlever le sable, puis lavez-les soigneusement. Mettez de l'eau dans une casserole, portez les palourdes à ébullition, puis rincez-les abondamment.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez le gingembre.
- 04
Étape 4
Ajouter le luffa et faire sauter pendant une minute.
- 05
Étape 5
Ajouter de l'eau et porter à ébullition, puis ajouter les palourdes.
- 06
Étape 6
Ajoutez un peu de sel
- 07
Étape 7
Ajoutez une demi-cuillère à café de sauce aux huîtres et portez à ébullition.
- 08
Étape 8
La soupe de luffa ne doit pas cuire trop longtemps, sinon elle perdra sa belle couleur.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.