Sommerhitze-Suppe mit harntreibender und zinkauffüllender Wirkung
Eine Schritt 8 -Schritt-Anleitung zur Zubereitung einer erfrischenden, harntreibenden und zinkreichen Suppe. Zutaten vorbereiten: Luffa schälen und in Scheiben schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor; schälen und schneiden Sie den Luffaschwamm.
- 02
Schritt 2
Weichen Sie die Muscheln in Salzwasser ein, um den Sand zu entfernen, und waschen Sie sie anschließend gründlich. Geben Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie die Muscheln zum Kochen und waschen Sie sie dann sauber.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Ingwer hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Den Luffaschwamm dazugeben und eine Minute lang anbraten.
- 05
Schritt 5
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann die Muscheln dazugeben.
- 06
Schritt 6
Füge etwas Salz hinzu.
- 07
Schritt 7
Einen halben Esslöffel Austernsauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
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Schritt 8
Luffasuppe sollte nicht zu lange gekocht werden, sonst verliert sie ihre schöne Farbe.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.