Riz frit aux œufs et au poulet

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez les brochettes de l'escalope de poulet et hachez finement les oignons verts et le poivron rouge.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu doux, puis ajoutez les escalopes de poulet et faites-les revenir à feu doux.

   

4. 04

   Étape 4

   Faire revenir à la poêle pendant environ 3 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

   

5. 05

   Étape 5

   Retirez l'escalope de poulet de la poêle et coupez-la en portions égales.

   

6. 06

   Étape 6

   Dans la poêle avec le reste d'huile, cassez les œufs à feu moyen-doux et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement pris.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez du poivron rouge et un peu d'oignon vert haché, faites sauter brièvement, puis ajoutez un peu de sauce soja foncée, du sel et du glutamate monosodique.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le riz et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter le bouillon de poulet et faire sauter brièvement.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez l'escalope de poulet et faites-la revenir uniformément. Parsemez d'oignons verts hachés et faites revenir à nouveau.

    

11. 11

    Étape 11

    Dressez le plat et vous pouvez parsemer d'oignons verts hachés.