Arroz frito con huevo y pollo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Retire las brochetas de la pechuga de pollo y pique finamente las cebolletas y el pimiento rojo.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en una sartén a fuego lento, luego agrega las pechugas de pollo y fríelas a fuego lento.

   

4. 04

   Paso 4

   Freír en sartén durante unos 3 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que ambos lados estén dorados.

   

5. 05

   Paso 5

   Retire la pechuga de pollo de la sartén y córtela en porciones iguales.

   

6. 06

   Paso 6

   En la sartén con el aceite restante, rompa los huevos a fuego medio-bajo y sofríalos hasta que estén ligeramente cuajados.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade pimiento rojo y un poco de cebolleta picada, sofríe brevemente y luego añade un poco de salsa de soja oscura, sal y glutamato monosódico (GMS).

   

8. 08

   Paso 8

   Agregue el arroz y saltee hasta que esté suelto.

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue el caldo de pollo y sofría brevemente.

   

10. 10

    Paso 10

    Agregue la pechuga de pollo y sofríala uniformemente. Espolvoree con cebolletas picadas y vuelva a sofreír.

    

11. 11

    Paso 11

    Sírvelo en un plato y puedes espolvorear cebolletas picadas por encima.