Loukoumades
Petits beignets levés à la levure, arrosés de miel et de cannelle.
Préparation
- 01
Étape 1
Mélangez la farine, la levure, l'eau, le sucre et le sel jusqu'à obtenir une pâte épaisse et collante. Couvrez et laissez lever pendant 60 à 75 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien levée et mousseuse.
- 02
Étape 2
Chauffer l'huile à 175 °C dans une casserole profonde remplie à moins de la moitié.
- 03
Étape 3
À l'aide de deux cuillères à café légèrement huilées, déposez délicatement de petites portions dans l'huile.
- 04
Étape 4
Faites frire par petites quantités pendant 3 à 4 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées ; vérifiez que la première est bien cuite.
- 05
Étape 5
Égouttez sur une grille, arrosez de miel et saupoudrez de cannelle et de noix.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested