Loukoumades
Piccole ciambelle lievitate con miele e cannella.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mescolate farina, lievito, acqua, zucchero e sale fino a ottenere un impasto denso e appiccicoso. Coprite e lasciate lievitare 75 60 , finché non si formano delle bollicine.
- 02
Passaggio 2
Riscaldare l'olio a 175 °C in una pentola profonda riempita per meno della metà.
- 03
Passaggio 3
Utilizzando due cucchiaini leggermente unti d'olio, versate con cura piccole porzioni nell'olio.
- 04
Passaggio 4
Friggete in piccole quantità per 3 4 , girandole, finché non saranno gonfie e dorate; controllate che la prima sia cotta anche all'interno.
- 05
Passaggio 5
Scolate su una griglia, irrorate con il miele e cospargete con cannella e noci.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested