Cerdo curado salteado con pimientos verdes largos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Cerdo curado en lonchas

   

2. 02

   Paso 2

   Corta los chiles verdes en rodajas diagonales, haciendo cortes circulares. Corta los tomates en trozos pequeños y las cebolletas en gajos.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite y luego agrega los pimientos verdes largos y los tomates. Una vez que los tomates suelten su jugo, agrega la carne de cerdo curada.

   

4. 04

   Paso 4

   Saltear durante 2 minutos, luego añadir cebolletas picadas, caldo de pollo en polvo y aceite de chile. Saltear de nuevo.

   

5. 05

   Paso 5

   Una vez que las hojas de cebolleta cambien de color, estarán listas para retirarlas del fuego y servirlas.