Pastel de manzana americano
Una tarta de manzana de doble corteza con canela y una masa hojaldrada.
Preparación
- 01
Paso 1
Precalentar el horno a 200 °C. Extender la mitad de la masa en un molde para tarta 23 cm y refrigerar.
- 02
Paso 2
Mezcla las manzanas con azúcar, harina, canela, nuez moscada y limón.
- 03
Paso 3
Rellena la base de hojaldre con manzanas y ponle trocitos de mantequilla.
- 04
Paso 4
Cubra con la masa restante, selle los bordes, haga cortes para que salga el vapor y pincele con huevo batido.
- 05
Paso 5
Hornear 20 minutos, bajar la temperatura a 180 °C y hornear 35 a 45 minutos más, hasta que la corteza esté dorada y los jugos burbujeen a través de las aberturas.
- 06
Paso 6
Deje enfriar durante al menos 2 horas antes de cortar para que el relleno se asiente.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested