什锦龙利鱼盖饭

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材

   

2. 02

   步骤 2

   锅内烧水，将柿子上部划出十字花，水开后将柿子放入烫一下 方便去皮

   

3. 03

   步骤 3

   将木耳切碎，柿子去皮切碎，甘蓝切丝，龙利鱼切小丁，备用

   

4. 04

   步骤 4

   鸡蛋加少许盐打散备用

   

5. 05

   步骤 5

   将部分黄油放入锅内化开

   

6. 06

   步骤 6

   将打散的鸡蛋倒入翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   炒好的鸡蛋盛出备用

   

8. 08

   步骤 8

   再将剩余黄油放入锅内，化开后将之前切好的木耳柿子甘蓝倒入翻炒

   

9. 09

   步骤 9

   将柿子炒至软烂后加龙利鱼和之前炒好的鸡蛋再进行翻炒

   

10. 10

    步骤 10

    炒至收汁即可

    

11. 11

    步骤 11

    将米饭用模具压成型 淋上炒好的鱼蛋菜即可