抹茶米粉团子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将两种面粉、抹茶粉和糖混合。

2. 02

   步骤 2

   一点一点地加入温水，揉成光滑的面团，擀开时不会开裂。

3. 03

   步骤 3

   搓成20大小均匀的小球。

4. 04

   步骤 4

   用小火煮至它们浮起，然后小火再煮2 3 。切开一个检查中心是否煮熟，而不是粉状的。

5. 05

   步骤 5

   捞出放入冷水中，沥干水分，拌上红豆沙即可食用。小口慢食；糯米团子不适合吞咽困难者食用。