家常鸡肉 Rfissa

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   在大锅里加热橄榄油，将洋葱炒软10分钟。

2. 02

   步骤 2

   加入鸡肉、生姜、姜黄、摩洛哥香料、胡芦巴、盐和水。

3. 03

   步骤 3

   盖上锅盖，小火慢炖30分钟。

4. 04

   步骤 4

   加入扁豆，炖煮30 – 40分钟，直到扁豆变软，鸡肉达到74 °C；留出足够的肉汤浸泡面包。

5. 05

   步骤 5

   将温热的精液撕成小块，放在盘子上。将鸡肉和扁豆铺在面包上，再淋上热肉汤和香草。如果没有精液，可以用普通的薄饼代替。