布里亚姆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将烤箱预热至190摄氏度。将土豆、西葫芦、茄子、洋葱和大蒜放入一个大的烤盘中。

2. 02

   步骤 2

   加入番茄、油、水、牛至和盐，搅拌均匀。

3. 03

   步骤 3

   盖上锡纸，烤40分钟。

4. 04

   步骤 4

   揭开盖子，轻轻搅拌，再烤30 – 35分钟，直到土豆变软且边缘焦糖化。

5. 05

   步骤 5

   将欧芹撒在蔬菜上，静置10分钟后再食用。